À propos d'ER Hospitality
Sur 2 500 hectares d'île Maurice préservée : un pôle hôtelier
ER Hospitality est le pôle hôtellerie et loisirs du groupe ER, l'un des noms les plus établis de l'île Maurice. Sur le Domaine de Bel Ombre — 2 500 hectares de l'une des dernières régions préservées de l'île — le groupe rassemble des resorts 5 étoiles, un golf de championnat et un portefeuille reconnu de restauration gastronomique.
Parmi ces adresses, C Beach Club, repaire coastal-chic du sud de l'île, et Le Château de Bel Ombre, demeure de plantation du XIXe siècle reconvertie en destination gastronomique. Tous deux accueillent événements privés et dîners sur mesure — et tous deux ouvrent chaque occasion non par un prix, mais par une proposition.
Le défi
Un prix, avant que le client ait vu l'expérience.
Pour une adresse gastronomique, un événement privé est une conversation bien avant d'être un contrat. Un client veut se projeter dans les menus, peser les options, imaginer la soirée — et seulement après, parler chiffres. Or le devis traditionnel inverse cet ordre, présentant un total avant que l'expérience ait été ressentie.
Envoyés en document statique, menus et options ne laissent par ailleurs aucune place au dialogue. Les questions et préférences d'un client arrivent dispersées dans l'email et le téléphone, et chaque ajustement signifie une nouvelle version, un nouvel envoi. Pour des adresses dont la réputation repose sur un service attentif et sur mesure, le processus de proposition demandait au client de s'engager avant d'avoir été courtisé.
La solution
L'expérience d'abord. Le prix ensuite.
Avec Duodeal, l'équipe partage l'expérience avant les chiffres. Menus, options et toute la palette possible d'une occasion sont d'abord présentés sur une page interactive soignée — le prix restant discrètement masqué jusqu'au bon moment.
Le client explore à son rythme, commente directement sur la page et compose ses préférences — choisit les plats, soulève des questions, façonne la soirée en dialogue plutôt qu'en email. Ce n'est qu'une fois l'expérience convenue que l'équipe dévoile le prix et envoie la proposition finale — devenue alors une confirmation de ce qui est déjà désiré, pas un chiffre froid à négocier. Un seul lien porte toute la conversation, de la première saveur à la signature.
Le résultat
Une proposition aussi soignée que le service.
- 01
Menus et options partagés sur une page interactive, l'expérience présentée avant le prix
- 02
Tarification gardée discrètement masquée, puis révélée seulement quand le client est prêt
- 03
Les clients commentent et composent leurs préférences en dialogue, pas dans des emails dispersés
- 04
Le devis final arrive comme la confirmation de ce qui est déjà choisi